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Schlagwort: Tomate

Rucola Hähnchen Salat (Schnelle Variante)

Rucola Hähnchen Salat (Schnelle Variante)

Du bekommst besuch, hast aber keine Zeit etwsa großes zu Kochen? Trotzdem soll es lecker und ansprechenden sein? Dann versuch dich dochmal an der schnellen Variante des Rucola Hähnchen Salat. Dafür brauchst du nur maximal 20-30 Minuten.   Zutaten für 2-3 Personen: 1 Bund Rucola (ca. 150g) 400g Hähnchenbrustfilets 6-7 Getrocknete Tomaten 1 Pkg. Pinienkerne Olivenöl Balsamico Essig Salz Pfeffer   Die Hähnchenbrustfilets in kleine Streifen oder Würfel schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Streifen hinzugeben….

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